Jocelyne
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Si nous avons opté pour une large sélection de viandes labellisées Bleu Blanc Coeur, c’est pour soutenir nos éleveurs nationaux mais aussi pour améliorer la qualité nutritionnelle et environnementale de notre restauration tout en favorisant une agriculture respectueuse de l’animal.
Catherine Kluger, influenceuse culinaire et entrepreneuse passionnée
a fait de l’alliance du bien manger et du plaisir un défi au quotidien.
Catherine nous accompagne toute l’année et partage chaque saison des recettes
de sa création : des bowls sucrés ou salés (avec des sauces typées et corsées), des desserts et des soupes complètes pour l’automne et l’hiver.
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